Descripción
Un vino de color sutil y elegante, y a su vez, de gran intensidad aromática, con abundantes toques de fruta roja y recuerdo de pétalos de rosa. Al paladar presenta buena estructura, es sabroso amplio y muy equilibrado.
Procedente de uvas orgánicas de viñedos viejos de más de 40 años.
En su elaboración solo se utiliza el mosto del primer sangrado, el de mayor calidad.
Pasión es un vino con certificación orgánica, no emplea productos químicos y vegana, debido a que emplea en su proceso de clarificación (limpieza de impurezas) componentes de origen vegetal (como la proteína de la papa, arverja, algas marinas), a diferencia de la mayoría de vinos convencionales que utilizan elementos de procedencia animal (como proteína de la leche, huevo, cartílagos).
Vino Pasión ha obtenido medalla de oro -Sommellier Wine Awards
Medalla de oro Gilbert Gaillard International Challenge
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