Descripción
Cereza granate limpio. Se aprecia su delicada juventud. Aromas complejos de frutos rojos (fresas, moras), buena expresión frutal, vivo y completo. Revelador desde las primeras sensaciones en boca. Sorprende por su plenitud de matices, gran intensidad y su marcado equilibrio. Presenta un suave tanino maduro que armoniza sensaciones. Impresionante modelo del bien hacer.
Ananto es un vino vegano, debido a que emplea en su proceso de clarificación (limpieza de impurezas) componentes de origen vegetal (como la proteína de la papa, arverja, algas marinas), a diferencia de la mayoría de vinos convencionales que utilizan elementos de procedencia animal (como proteína de la leche, huevo, cartílagos).
Los procesos que dan origen al vino Ananto garantizan una producción orgánica certificada, que va desde la producción de la uva, a través de una agricultura ecológica, hasta la elaboración y almacenaje, cumpliendo principios y criterios de respeto y cuidado del medio ambiente.
Vino Ananto cuenta con doble certificación, orgánica y vegana de la Unión Europea.
Vino Ananto ha obtenido el premio Catavinum World Wine & Spirit Competition
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